חביתה עתירת חלבונים

שמעתי על המתכון ממטופל שקרא לזה לחם טונה… אבל אין פה טיפת פחמימה. 

רכיבים:

קופסת טונה (עדיף במים, אפשר גם בשמן)

2 כפות גדושות גבינת ריקוטה מלוחה 5% של גד (אפשר גם לא מלוחה ואז להמליח לפי הטעם)

ביצה

מה עושים: 

מערבבים את כל המרכיבים ביחד וטורפים היטב, עד שנוצרת עיסה אחידה. 

אם יש לכם בבית טוסטר לחיצה, מורחים את העיסה על נייר אפיה ומכניסים לטוסטר למשך 10-15 דקות (חשוב לבדוק כל כמה דקות שלא נשרף). בביתי אין טוסטר כזה ולכן הכנתי את התערובת כמו שמכינים חביתה, על מחבת, עם כפית שמן זית ועל אש נמוכה. 

מכיל כ 40 גרם חלבון (תלוי כמה ריקוטה שמים בתערובת) – לכן כדאי לחלק ל- 2 מנות.

אפשר לאכול בבית וגם לקחת אתכם. 

בתיאבון!